🌾 Surtimientos y cabañuelas

La meteorología popular leonesa, calculada con datos reales de AEMET y contrastada contra la realidad.

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En León conviven dos sistemas tradicionales de predicción a un año vista. No son lo mismo y conviene no confundirlos: las cabañuelas se cuentan en invierno y los surtimientos en agosto. Esta página explica ambos, aplica los surtimientos de agosto de 2026 a los datos medidos por AEMET en 20 estaciones de la provincia, y después hace lo que la tradición nunca hizo: comprobar si aciertan.

1. Las cabañuelas leonesas (13 de diciembre – 6 de enero)

A diferencia del sur de España, en León las cabañuelas no se cuentan en agosto sino en Navidad, a lo largo de 25 días con estructura de ida y vuelta:

TramoDíasCorrespondencia
Ida13 – 24 dic 13 dic = enero, 14 dic = febrero … 24 dic = diciembre
Descanso25 dic Navidad: no se observa
Vuelta26 dic – 6 ene 26 dic = diciembre, 27 dic = noviembre … 6 ene = enero

La ida emite el pronóstico y la vuelta lo ratifica o matiza. Pasado Reyes se cierra la ventana predictiva: a partir de ahí, dice el refrán, los días ya los conocen los bueyes.

2. Los surtimientos: la variante de la montaña

En Los Argüellos y otras zonas de la montaña leonesa la costumbre se llama los surtimientos o desurtimientos, y se observa en los doce primeros días de agosto. Cada día surte —abastece, provee— el tiempo de un mes entrante, y la cuenta empieza por el propio agosto:

1 ago → agosto
2 ago → septiembre
3 ago → octubre
4 ago → noviembre
5 ago → diciembre
6 ago → enero
7 ago → febrero
8 ago → marzo
9 ago → abril
10 ago → mayo
11 ago → junio
12 ago → julio
Cuidado con lo que circula por internet. La mayoría de páginas describen la variante andaluza o manchega (24 días de agosto, con «retornadas») o la mexicana (12 días de enero), y no pocas sitúan los «surtimientos» en los días 25–31. En las fuentes leonesas eso no aparece: aquí surtimientos = cabañuelas de agosto, doce días, empezando por agosto. Es tradición oral, de origen rural, que no se puso por escrito hasta finales del siglo XX.

3. Qué dicen los surtimientos de agosto de 2026

En vez de fiarlo a la observación a ojo, aquí cada uno de los doce días se traduce en una señal medible: la anomalía de temperatura de ese día respecto a la media de ese mismo día del calendario en el resto de años de la serie, y la lluvia registrada. Consenso de 20 estaciones (datos AEMET hasta el 2026-10-07). Las filas verdes son los meses de temporada micológica.

Día observadoMes surtidoTemperaturaLluvia Anomalía mediaLluvia mediaConsenso cálido
1 de agostoAgosto 2026cálidoseco+1.13 °C0.0 mm95% / 20
2 de agostoSeptiembre 2026cálidoseco+1.87 °C0.0 mm100% / 20
3 de agostoOctubre 2026cálidoseco+2.37 °C0.0 mm100% / 20
4 de agostoNoviembre 2026cálidoseco+0.67 °C0.0 mm80% / 20
5 de agostoDiciembre 2026cálidoseco+0.22 °C0.0 mm70% / 20
6 de agostoEnero 2027cálidoseco+0.68 °C0.0 mm95% / 20
7 de agostoFebrero 2027cálidoseco+0.89 °C0.7 mm95% / 20
8 de agostoMarzo 2027fríoseco-0.17 °C0.5 mm30% / 20
9 de agostoAbril 2027fríoseco-2.69 °C0.0 mm0% / 20
10 de agostoMayo 2027fríoseco-2.33 °C0.1 mm5% / 20
11 de agostoJunio 2027neutroseco+0.02 °C0.0 mm55% / 20
12 de agostoJulio 2027cálidoseco+2.59 °C0.0 mm100% / 20
Fíjate en la columna de lluvia: los doce meses salen «seco». No es un error de cálculo. Los doce primeros días de agosto de 2026 fueron prácticamente sin lluvia en toda la provincia, así que el método, aplicado literalmente, pronostica un año entero seco —incluidos octubre y noviembre, que en León son de los meses más húmedos. Esto no es una anomalía del año: es el defecto de fábrica del método, y se explica en el punto 5.

4. El veredicto: ¿aciertan?

Nadie había contrastado esto para León. Aplicando el mismo cálculo a los agostos de 2020–2025 y comparando con lo que de verdad ocurrió después, mes a mes y estación a estación —1492 pronósticos en total—, el resultado es este:

55,0%
acierto en temperatura (cálido / frío)
821 de 1492
p = 0,0001
49,0%
acierto en lluvia (húmedo / seco)
731 de 1492
p = 0,7889
50%
lo que acertaría
una moneda al aire
referencia
Cuidado con estas cifras: están infladas. Cuentan un pronóstico por estación y mes, pero las estaciones de la provincia ven la misma borrasca el mismo día. No son 1492 pruebas independientes: son muchas menos, repetidas. Tratarlas como independientes es pseudorreplicación, y hace que un 55,0% parezca un hallazgo. Al ampliar la red de 14 a 101 estaciones, el p-valor de este cálculo cayó a 0,0001 sin que el método acertara ni un ápice más.

El mismo backtest, bien contado

La unidad de análisis honesta es un voto por ciclo y mes surtido: se agrega por consenso lo que pronostican todas las estaciones y lo que de verdad ocurrió. La muestra baja a 72 pruebas —las que de verdad permiten seis años de datos— y el resultado es este:

58,3%
acierto en temperatura
42 de 72 ciclos-mes
p = 0,0973
48,6%
acierto en lluvia
35 de 72 ciclos-mes
p = 0,6380
50%
lo que acertaría
una moneda al aire
referencia

📏 Los surtimientos no distinguen el año que viene del azar

Bien contado, el método acierta el 58,3% en temperatura (p = 0,0973) y el 48,6% en lluvia (p = 0,6380). Para hablar de señal real haría falta p < 0,05, y no se acerca. Coincide con la posición de AEMET: no existe base física para una predicción a doce meses a partir de doce días.

Merece la pena quedarse con la lección de método: añadir más estaciones no añade más pruebas. Multiplicar los pluviómetros multiplica los datos, no la evidencia, y un test que ignore eso acabará «demostrando» cualquier cosa.

Acierto ciclo a ciclo

Ciclo (agosto → julio)TemperaturaLluviaPronósticos
2020 → 202150.8%49.2%236
2021 → 202273.7%62.2%259
2022 → 202354.2%51.8%249
2023 → 202437.6%38.4%237
2024 → 202550.6%38.2%259
2025 → 202661.5%53.6%252
La dispersión entre ciclos —del 37,6% al 73,7% en temperatura— es exactamente el comportamiento esperable del azar con muestras de este tamaño. Es también lo que permite que la tradición se sostenga: siempre hay un año que «acertó», y es el que se recuerda. Lo mismo ocurre desglosando por mes, donde aparecen valores tan dispares como el 24,4% de enero o el 90,8% de junio: con menos de 134 casos por mes, esos extremos son ruido, no habilidad. Elegir el mejor de ellos y presentarlo como prueba es el error clásico de este debate.

5. Por qué la parte de lluvia no puede funcionar

Hay una razón estructural, anterior a cualquier dato: los surtimientos piden a doce días de la ventana más seca del año que pronostiquen doce meses enteros. En la serie de León, solo el 5.0% de los días 1–12 de agosto registran lluvia apreciable (139 de 2772 días medidos). Pero por definición, la mitad de los meses quedan por encima de su mediana de lluvia. El método dispone de una señal «húmedo» el 7% de las veces para predecir un suceso que ocurre el 50% de las veces: matemáticamente no puede calibrar.

Probabilidad de día lluvioso (1 mm) por mes en León:

ene31.1%
feb25.0%
mar26.0%
abr28.9%
may24.8%
jun22.6%
jul6.0%
ago13.6%
sep19.3%
oct34.0%
nov28.8%
dic32.3%

Julio y agosto —en ámbar— son el mínimo anual. Justo la ventana donde la tradición coloca su instrumento de medida.

6. Entonces, ¿por qué está esto en MicoClimate?

Por la misma razón que el dashboard incluye la fase lunar: separar la tradición de la evidencia exige medir la tradición, no ignorarla. Los surtimientos forman parte del patrimonio inmaterial de la montaña leonesa y merecen registrarse y explicarse bien. Lo que no merecen es usarse para planificar la temporada. Para eso están las ventanas micológicas del dashboard, que trabajan con lluvia acumulada real de los últimos 7, 14 y 21 días —plazos en los que la meteorología sí tiene capacidad predictiva.

Metodología. Anomalía diaria de temperatura media frente a la climatología de ese mismo día del calendario; día «húmedo» si registra 1 mm o más. Mes real «cálido» si su temperatura media supera la media de ese mes en el resto de años, y «húmedo» si su total de lluvia supera la mediana de ese mes. Toda climatología de referencia se calcula leave-one-out: el año evaluado queda excluido de su propia normal, de modo que el pronóstico nunca se compara consigo mismo. Meses con menos de 20 días de dato se descartan. Significación mediante test binomial exacto de una cola contra p = 0,5. Estaciones: Posada de Valdeón, Ponferrada, Vega de Espinareda, Riaño, Sahechores-Helipuerto, León/Virgen del Camino, Valencia de Don Juan, Miñera de Luna-Embalse, Villameca, Astorga, Lagunas de Somoza, Bustillo del Páramo, Carracedelo (InfoRiego), Mansilla Mayor (InfoRiego), Cubillas de los Oteros (InfoRiego), Zotes del Páramo (InfoRiego), Hospital de Órbigo (InfoRiego), Bustillo del Páramo (InfoRiego), Sahagún (InfoRiego), Santas Martas (InfoRiego). Código en src/surtimientos.py.

Fuentes

  1. Diario de León: Los 25 días de las cabañuelas leonesas — estructura de ida, descanso y vuelta del 13 de diciembre al 6 de enero.
  2. Diario de León: Las cabañuelas dan el tiempo — «En Los Argüellos y otras zonas de la montaña esta costumbre se denomina los surtimientos o desurtimientos», sobre los doce primeros días de agosto.
  3. Diario de León: Meteorología popular, otra forma de entender el tiempo — recopilación de vocabulario, refranes y fechas premonitorias leonesas.
  4. Real Asociación Española de Cronistas Oficiales: Las cabañuelas — variantes regionales españolas, sistemas de «llave del año» y de tornas o retorno.
  5. AEMET Blog: Desmontando las cabañuelas — ausencia de base física y efecto Forer.
  6. AEMET, declaraciones institucionales: no existen estudios que respalden la fiabilidad de las cabañuelas.
  7. Datos: AEMET OpenData, valores climatológicos diarios, 2020–2026.